Panini al latte
10 rotoli da 120 g ciascuno
Ingredienti:
Istruzioni:
- Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
- Lasciare lievitare l'impasto a temperatura ambiente finché il suo volume non raddoppia.
- Dividere in porzioni e dare la forma rotonda.
- Lasciate lievitare nuovamente i panini finché il loro volume non raddoppia, quindi spennellateli con l'uovo e, se lo desiderate, cospargeteli di semi.
- Cuocere in forno a 170 °C (340 °F) per 20–30 minuti.
Il risultato? Una crosta meravigliosamente croccante con un impasto soffice e umido.
